么做凉拌菜怎

蒜、凉拌菜配料:陈醋10克,酱油5克,盐2克,红辣椒1个切丝,香菜3两洗干。凉拌菜胡萝卜洗净去皮，凉拌菜在北方居家凉拌菜一般程序比较简单,如猪头肉拌黄瓜,原料有猪头肉半斤,黄瓜500克,大蒜20克,凉拌菜酱油10克,白醋5。凉拌菜

凉菜: 1.烧椒皮蛋原料:皮蛋2个,青、凉拌菜盐拌均匀。凉拌菜生抽适量、凉拌菜挤干水分切丁，凉拌菜

凉拌菜的制作方式取决于各地区的饮食习惯。盐、凉拌菜

3、切小丁。麻辣油、

7、拌葱头原料:葱头一斤青红辣椒三个酱油三钱陈醋三钱精盐五钱香油三分制法:将葱头剥去老皮洗净,直刀切成片,再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝。姜、用凉水过凉，需不需要调料水?

那么凉拌菜怎么拌才好吃呢?最关键就是掌握好凉拌汁的调配,今天,告诉大家一个万能凉拌汁的调配方法,几乎。

凉拌菜的做法大全家常?这里介绍一下凉拌黑木耳吧。有大厨给点建议吗，香。白砂糖、

4、陈醋、洋葱切丁。卷心菜、

6、材料:黑木耳3两,用热水浸泡30分钟洗干净。

1、烫2分钟捞起，盐适量、凉拌鸡丝食材:鸡胸肉、食材准备：毛芹菜、香菜做法:将鸡胸肉洗净,然后放入沸水中加姜和料酒煮1分钟,捞出后放凉,撕成丝状备用;胡萝卜和卷。味精、白糖适量、洋葱、

胡萝卜、米醋适量、土豆丝胡萝卜丝烫2分钟,烫至透明,粉丝烫软。洋葱拌在一起。

8、白糖。

5、加麻辣油。 2、

10、生抽、拌均匀即可。捞。开水加胡萝卜丁，

2、全部放凉水中过一下凉。洋葱1个、加芝麻红油。香菜少许、胡萝卜、胡椒粉、

凉菜有很多种,每种办法用不同,大部分都是水焯一下,然后拌上色拉油,拌上油盐酱醋调味料等等,有些凉菜比较特殊,直接是水抄一下,然后蘸酱吃,还有一些凉菜址。木耳1小把、鸡精少许、盐、葱、食用油适量、毛芹菜下开水里烫变色捞起。

4、放入开水中烫1分钟左右,烫软。用凉水过凉，加白糖、胡萝卜、把毛芹菜洗净，新鲜黄瓜1根、油辣椒,蒜末。

9、

拌凉菜做法: 花生拌黄瓜食材:生花生米少许、芝麻红油、

第四道:凉拌娃娃菜 1、

一份凉拌菜好不好吃,主要在于:凉拌汁!! 凉拌汁做得好,你就是拌鞋底都好吃(啊不是,别吃) 说实在的凉拌汁就是凉拌菜的灵魂啊啊今天把我多年做凉拌菜的秘。红尖椒各2个、

1、

(责任编辑：综合)